Sestavine:
125 g masla
120 g rjavega sladkorja
1 jajce
200 g moke
2 žlički pecilnega praška
1 ščep soli
125 g čokolade
50 g mandljev
Pečico segrejemo na 200 stopinj. Dva velika pekača obložimo z peki papirjem. Maslo stopimo in ga s sladkorjem stepamo v posodi. Ko se sladkor stopi, dodamo jajce in mešamo naprej. Dodamo moko, pecilni prašek in sol, ki jih presejemo skozi sito in dobro premešamo. Mandlje in čokolado sesekljamo na koščke (pustimo še kar velike) in jih vmešamo v maso.
Maso s pomočje žlice v kupčkih odlagamo na pekač, pazimo da je med njimi dovolj razdalje, saj med peko cookiji narastejo.
Pečemo 10-12 minut v vroči pečici, odvisno od velikosti kupčkov. Pazimo, da se nam ne prismodijo (meni se rado večkrat zgodi, če za sekundo pogledam stran :) ).
Najboljši so seveda še topli :)
Dober tek!
No comments:
Post a Comment