Brokolijeva kremna juha

Sestavine:

- 2 sveža brokolija

- 2 srednja krompirja

- lovorjev list

- muškatni orešček

- 2 stroka česna (cel in v prahu)

- sol

- poper

- sladka smetana (po želji)

- zelenjavna kocka (po želji)

Brokolijev cvet očistimo in narežemo na enakomerne kose (glavice). Krompir olupimo in narežemo na enakomerne kockice. Kuhamo v litru vode, skupaj z česnom in lovorjevim listom, solimo (sama dodam še zelenjavno kocko). Ko je krompir kuhan, odstranimo lovorjev list in česen, ter s paličnim mešalnikom spasiramo brokoli in krompir. Popramo, dodamo muškatni orešček, po želji še česen v prahu in sladko smetano (nam je dovolj kremasta že od krompirja). Postrežemo z popečenimi kruhovimi kockicami.

Dober tek!